Informativo Extraordinário n° 71/2020
Informativos . 17/06/20
Informamos que a Gerência de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos, Cosméticos e Saneantes (GIALI) publicou no portal da Anvisa a atualização das Notas Técnicas (NT) 18 e 23/2020 relativas à proteção dos trabalhadores da cadeia de alimentos durante a pandemia de Covid-19.
Nota Técnica 47/2020: atualiza a NT 23/2020 sobre o uso de luvas e máscaras em estabelecimentos da área de alimentos.
Nota Técnica 48/2020: atualiza a NT 18/2020 sobre boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos.
Ainda, foi publicada uma nova NT – Nota Técnica 49/2020 – com orientações específicas para os serviços de alimentação com atendimento direto ao cliente, tanto nos estabelecimentos quanto por serviços de entrega (delivery).